لینک پاورپوینت درباره توصیه های غذایی

پاورپوینت درباره توصیه های غذایی 19اسلاید چکیده محتوای فایل: توصیه های غذایی توصیه اول در خانه دو نوع روغن داشته باشید. 1- روغن مایع معمولی 2- روغن مایع مخصوص سرخ کردن   به تاریخ روغنی که مصرف میکنید توجه کنید   توصیه دوم آب . دوغ کم نمک . به جای نوشابه گاز دار نوشابه احترام به مهمان نیست                                                              نوشابه های گاز دا ر جذب کلسیم را هم مختل می کنند 40%بیش از نیاز توصیه سوم •  ذائقه سازی •  غذای شور •  غذای چرب •  غذای دودی در کشور های توسعه یافته مصرف سرانه نمک 2تا 3 گرم روزانه نفر در کشور ما این رقم 7 تا 15 گرم است توصیه چهارم به وزن خود توجه کنید • با یک کی ...

پاورپوینت درباره توصیه های غذایی,پاورپوینت توصیه های غذایی,دانلودپاورپوینت توصیه های غذایی,, برای پشتیبانی و خرید فایل به سایت فروشنده مراجعه بفرمائید

لینک پاورپوینت میکروبیولوژی مواد غذایی

پاورپوینت میکروبیولوژی مواد غذایی 89اسلاید چکیده محتوای فایل:   میکروبیولوژی مواد غذایی شرایط مؤثر روی رشد میکروارگانیسمها   شرایط و فاکتورهای موثر روی میکروارگانیسم ها برای میکروبیولوژیست های مواد غذایی دارای اهمیت است . شرایط مساعد رشد برای شمارش و تشخیص ، تخمیر و تولید پروتئین های تک سلولی (single cell protein) و شرایط نامساعد رشد برای حفظ و نگهداری مواد غذایی ضروریست . شرایط محیطی در محصولات غذایی در حال تغییر است . واکنشهای حاصله توسط سیستم آنزیمی به طور طبیعی در بعضی مواد غذایی موجب ایجاد حرارت ، مصرف 2 O ایجاد گاز CO2 و سایر گازها می شود.   این تغییرات شرایط محیط را برای رشد میکروارگانیسم ها تغییر می دهد . در هر غذائی بعضی گونه های میکروبی به بقای خود ادامه داده و غالب می شود و ارگانیسمهایی که مراحل مختلف پروسس را تحمل نکنند از بین می روند . با شرایط اپتیمم رشد بعضی باکتریها در هر 20-15 دقیقه تکثیر می یابند . اگر چه آنها ممکن است در شرایطی بالاتر یا پایین تر از شرایط اپتیمم رشد نمایند ولی تاخیر (lag phase) یا زمان تولید ...

پاورپوینت میکروبیولوژی مواد غذایی ,پاورپوینت درباره میکروبیولوژی مواد غذایی ,دانلودپاورپوینت میکروبیولوژی مواد غذایی برای پشتیبانی و خرید فایل به سایت فروشنده مراجعه بفرمائید

لینک پاورپوینت کتاب شیمی و تکنولوژی مواد غذایی پی. جی. فیلاوز

پاورپوینت کتاب شیمی و تکنولوژی مواد غذایی پی. جی. فیلاوز 190اسلاید چکیده محتوای فایل: جایگاه درس درس شیمی و تکنولوژی مواد غذایی یک درس دو واحدی نظری همراه با یک واحد عملی از دروس اختیاری رشته شیمی کاربردی است.   از نظر مصرف کننده، مهمترین کیفیت غذا مشخصه‌های احساسی آن (بافت، طعم، بو، شکل و رنگ) است. این خواص سبب گزینش محصولات معینی توسط خریداران می‌شود. تفاوتهای جزئی بین تولیدات تجارتی از یک ماده غذایی خاص می‌تواند اثر مهمی بر پذیرش محصول یک کارخانه معین داشته باشد. بسیاری از غذاهای مایع، طی فراورش از محلی به محل دیگر منتقل می‌شوند .  غذاهایی به صورت گرد نرم و یا متشکل از قطعات کوچک را نیز برای سهولت عمل به شکل سیال در می‌آورند. سیالات معمولاً به استاتیک (ایستایی) و دینامیک (پویایی) تقسیم می‌شوند.   بسیاری از عملیات واحدی در فراورش غذا با تبادل حرارت با ماده‌ غذایی همراه است. حرارت معمولاً به سه طریق منتقل می‌شود: .1تابش .2رسانش .3مرفت   دمای هر نقطه از غذا، طی فراورش بستگی به مدت حرارت دادن و یا خنک کردن و ن ...

پاورپوینت کتاب شیمی و تکنولوژی مواد غذایی پی, جی, فیلاوز,پاورپوینت شیمی و تکنولوژی مواد غذایی,پاورپوینت کتاب شیمی و تکنولوژی مواد غذایی برای پشتیبانی و خرید فایل به سایت فروشنده مراجعه بفرمائید

لینک پاورپوینت رژیم غذایی گروه خونی

پاورپوینت رژیم غذایی گروه های خونی 34اسلاید چکیده محتوای فایل: رژیم غذایی گروه های خونی مقدمه رژیم غذایی گروه های خونی: Blood type nutrition Blood type diet خون و نوع گروه خونی     :      تغذیه و رژیم غذایی   این برنامه ی غذایی با انتشار کتاب eat right for your type مورد توجه عموم قرار گرفت.       دکتر آدامو- کاترین ویتنی، رژیم غذایی گروه های خونی(1381)   جیمز آدامو یک پزشک درمانگر طبیعی بود.  وی فرضیه خویش را با مشخص کردن گروه خونی بیمارانش و سپس مشاهده و بررسی عکس العمل های آنان در هنگام مصرف رژیم های غذایی آغاز کرد. پیتر آدامو فرزند جیمز آدامو تحقیقات پدر را ادامه داد. بعد از انتشار کتاب وی، افراد بسیاری نیز اقدام به انتشار کتابهایی با عناوین مختلف نمودند. (naturopathic physicion)   آنتی ژن گروه خونیo       L- fucose آنتی ژن گروه خونی A   L- fucose+N-acetyl Galactoseamine آنتی ژن گروه خونی B L- fucose+D-Galactose آنتی ژن گروه خونی AB  & ...

پاورپوینت رژیم غذایی گروه خونی ,پاورپوینت رژیم غذایی گروه های خونی برای پشتیبانی و خرید فایل به سایت فروشنده مراجعه بفرمائید

لینک پاورپوینت ضرورت های بهداشت در واحدهای تولید کننده غذایی

پاورپوینت ضرورت های بهداشت در واحدهای تولید کننده غذایی 46اسلاید   چکیده محتوای فابل: رعایت اصول کلی بهداشت در واحدهای تولید کننده مواد غذائی مقدمه هدف و دامنه کاربرد نکات بهداشتی در مرا حل کاشت , داشت و برداشت . واحد تولیدی مواد غذائی :طرح و امکانات واحد تو لید مواد غذا یی : ضرورت های بهداشتی ضرورت های بهداشتی و سلامت فردی کارکنان ضرورتهای  بهداشتی در تولید  ویژگیهای فرآورده نهایی   استاندارد رعایت اصول کلی بهداشت در واحدهای تولید کننده مواد غذائی که نخستین بار در 1356 تهیه گرد ید بر اساس پیشنهادهای رسیده و بررسی و تائید کمیسیون فنی بهداشت مواد غذائی برای اولین بار مورد تجدید نظر قرار گرفت و در پنجاه و نهمین جلسه کمیته ملی استاندارد فرآورده های کشاورزی و غذائی مورخ 25/3 / 66 تصویب شد ، اینک به استناد ماده 1 قانون مواد الحاقی به قانون تاسیس مؤمسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران مصوب آذر ماه سال 1349 به عنوان استاندارد رسمی ایران منتشر می گردد.   برای حفظ همگامی و هماهنگی با پیشرفتهای ملی و جهانی در زمینه صنایع و علوم ، استانداردهای ایران درمواقع ...

پاورپوینت ضرورت های بهداشت در واحدهای تولید کننده غذایی,پاورپوینت بهداشت در واحدهای تولید کننده غذایی برای پشتیبانی و خرید فایل به سایت فروشنده مراجعه بفرمائید

لینک پاورپوینت فساد میکروبی مواد غذایی

پاورپوینت فساد میکروبی مواد غذایی 23اسلاید چکیده محتوای فابل: فساد میکروبی مواد غذایی Micobial Food Spoilage     فساد میکربی شیر، گوشت و ماهی ترکیبات شیر: —اجزائ اصلی شیر —آب، چربی، پروتئین، لاکتوز —اجزاء جامد شیر —شیر گاو بطور نمونه: —چربی ) (3.7% —پروتئین (3.4%) —لاکتوز (4.8%) —کل جامدات (12.7%) —ترکیب دقیق تابع پارامترهای مختلفی می باشد. —   اجزای شیر: —چربی —عمدتا شامل تری گلیسیریدهای متشکل از اسیدهای چرب اشباع  با تعداد کربن 14 الی 18و غیر اشباع با تعداد کربن 18 و 1 پیوند دوگانه —بصورت گلوبول که دیواره آن از فسفولیپید تشکیل شده — با قطر متوسط 5 میکرون —پروتئین —80-85%شامل کازئین با نقطه ایزوالکتریک حدود 4.6% —5 نوع کازئین در شیر وجود دارد —کازئین در شیر بصورت مایسیل است   —به بقیه پروتیئنهای شیر اصطلاحا پروتیئنهای آب پنیرگفته می شود: —β-lactoglobulin و α-lactalbumin —serum albumin و immunoglobulins   فلور میکربی شیر خام —بخاطر کیفیت تغذیه ای، pH معتدل  و فعالیت آب بالا شیر محیط بسیار مناسبی برا ...

پاورپوینت فساد میکروبی مواد غذایی,پاورپوینت فساد مواد غذایی برای پشتیبانی و خرید فایل به سایت فروشنده مراجعه بفرمائید

لینک پاورپوینت تقلب در مواد غذایی

پاورپوینت تقلب در مواد غذایی   41اسلاید   چکیده محتوای فابل:   با افزایش روز افزون جمعیت تهیه غذای کافی یکی از مسائل پیچیده و مهم  ممالک مختلف دنیا بویژه کشورهای جهان سوم به شمار میرود علاوه بر مشکلات کمبود مواد غذایی معضلاتی چون تقلبات در مواد غذایی , فساد مواد غذایی , عدم رعایت اصول بهداشتی در تهیه , تبدیل و نگهداری و توزیع و مصرف این مواد موجب بروز مشکلاتی شده است .   تقلبات در مواد غذایی: دسته بندی انواع تقلب به لحاظ میزان خطر:   - تقلب کم خطر : مانند افزودن نشاسته به ماست به منظور قوام بیشتر آن   - تقلب خطرناک : استفاده از رنگ سبز صنعتی برای زیبا ساختن خیارشور    تقسیم بندی دیگر تقلب در حجم و وزن:   گاهی اوقات تقلب نه خطرناک و نه ذاتاً غیر مجاز ، تمامی افزودنی های مجاز در صورتی جاذبه های غیر واقعی برای محصول بوجود آورد . نوع دیگر ، سوءاستفاده از نام ، آرم و علامت محصول . مواد فاقد بسته بندی دارای تقلب هستند . محصولات صنعتی ، فرمول ساخت توسط اداره نظارت کنترل می شود . سیستم های ایزو با کنترل نقاط بحرانی ...

پاورپوینت تقلب در مواد غذایی,پاورپوینت مقدمه ای برتقلب در مواد غذایی,پاورپوینت درباره تقلب در مواد غذایی برای پشتیبانی و خرید فایل به سایت فروشنده مراجعه بفرمائید

لینک پاورپوینت نانوتکنولوژی درصنایع غذایی

پاورپوینت نانوتکنولوژی درصنایع غذایی 29اسلاید نانوفناوری: یک فناوری جدید نیست. بلکه یک مقیاس جدید در فناوری ها و رویکردی تازه در تمام رشته‌ها است ؛ که نکته مشترک در همه آن ها دستورزی مواد در مقیاس نانو است. نانوتکنولوژی این توانایی را به بشر می دهد، که بتواند دخالت خود را در ساختار مواد گسترش دهد و در ابعاد بسیار ریز ، به ساخت و طراحی اقدام کند. این توانایی می تواند در تمام فناوری هایی که بشر تاکنون به آن دست یافته است، اثر گذار باشد. نانو فناوری به عنوان جدیدترین حوزه فناوری در دنیا، تمام دنیا را فراگرفته و مورد توجه اکثر کشورها قرار گرفته است.   1nm  یک ملیاردیم متر است یعنی به اندازه ی یک هفتاد و پنج هزارم قطر موی انسان  یک نانوماده ماده ای است که یک یا چند بعد خارجی در مقیاس نانو دارد که دامنه اندازه این مواد حدود 1-100nm است.   در این ابعاد ویژگی های مواد تغییر می کند از جمله ویژگی های:  فیزیکی(نقطه ذوب)، شیمیایی(واکنش پذیری) ، الکتریکی(رسانایی)، مکانیکی(مقاومت) و ظاهری(عبور نور)   تاریخچه شاید بتوان دموکریتوس را پدر پدر ...

پاورپوینت نانوتکنولوژی درصنایع غذایی,پاورپوینت نانوتکنولوژی صنایع غذایی,پاورپوینت نانوتکنولوژی برای پشتیبانی و خرید فایل به سایت فروشنده مراجعه بفرمائید

لینک مقاله ماشین های بسته بندی در صنایع غذایی

ماشین های بسته بندی در صنایع غذایی فرمتword  34صفحه   ماشین های خودکار بسته بندی روغن خوراکی برای بسته بندی روغن های خوراکی در درون کیسه های کوچک تهیه شده با فیلم های  L.D.P.E  و یا L.L.D.P.E . هدایت گر ماشین به صورت  الکترو پنوماتیک یا  الکترومکانیکی در درون هر ماشین می باشد .   ماشین های بسته بندی در اندازه های خانواده : ماشین های بسته بندی تک لوله  برای انجام بسته بندی هایی در اندازه خانواده طراحی شده و برای لفاف بندی  انواع بیسکوئیت های گرد ، مربع یا مستطیل شکل مورد استفاده قرار داده می شود .  بیسکوئیت ها از قسمت قیفک وارد  دستگاه می شوند و دستگاه  تغذیه خودکار به گونه ای عمل می کند که  بیسکویئت های دارای اندازه یکسان به آرامی   و از طریق تسمه نقاله به درون دستگاه وارد گردیده شوند . بعد از این فرایند ، یک میله استیل بیسکوئیت ها را  به قسمت جعبه پیچی فرستاده در آنجا بیسکوئیت ها در اندازه های مساوی در درون جعبه های کاغذی  به صورت متمرکز قرار داده می شوند.  بسته شدن نهایی و عمل برش به وسی ...

ماشین های بسته بندی,ماشین های بسته بندی صنایع غذایی,مقاله ماشین های بسته بندی در صنایع غذایی برای پشتیبانی و خرید فایل به سایت فروشنده مراجعه بفرمائید

لینک دانلودتحقیق کاربردهای فناوری نانو در کشاورزی و صنایع غذایی

کاربردهای فناوری نانو در کشاورزی و صنایع غذایی فرمتword 8صفحه چکیده:                                      طبق آخرین گزارش سازمان ملل متحد، حدود 800 میلیون نفر از جمعیت جهان دچار فقر غذایی هستند، شمار افراد قرار گرفته در زیر خط فقر ( از نظر تأمین انرژی مورد نیاز روزانه ی بدن ) روزبه روز در حال افزایش است. جدیدترین پیش بینی ها حاکی از آن است که این آمار تا سال 2020 میلادی به رقمی بالغ بر یک میلیارد نفر خواهد رسید و این بدان معنا است که حفظ نوع بشر در بلند مدت و نجات خیل عظیم انسان ها از خطر گرسنگی، نیازمند توجه ویژه ی متخصصان و سیاست مداران امروز جهان به توسعه پایدار و همه جانبه ی صنعت کشاورزی است. فناوری نانو به عنوان یک فناوری بین رشته ای و پیشتاز رفع مشکلات و کمبودها در بسیاری از عرصه های علمی و صنعتی، به خوبی جایگاه خود را در علوم کشاورزی و صنایع وابسته ی آن به اثبات رسانیده است فناوری نانو کاربردهای وس ...

کاربردهای فناوری نانو در کشاورزی و صنایع غذایی,فناوری نانو , کشاورزی ,صنایع غذایی, برای پشتیبانی و خرید فایل به سایت فروشنده مراجعه بفرمائید