پاورپوینت پپتید های زیست فعال 27اسلاید معمولا شامل 20-3 امینو اسید هستند . توسط توالی اسید امینه های خود شناسایی می شوند . کازئین مهم ترین منبع این پپتید ها است. پپتید های زیست فعال به صورت غیر فعال در توالی امینو اسیدی مواد پروتئینی لبنی هستند . در طول هیدرولیز انزیمی ، تخمیر میکروبی و یا طی فرایند هضم در دستگاه گوارش ازاد و فعال می شوند. در قدیم به عنوان منبعی از انرژی و آمینواسیدهای لازم برای رشد و حفظ عملکردهای مختلف بدن شناخته می شدند . اما در سال های اخیر نقش های فیزیولوژیک متعدد از ان کشف شده است؛ از جمله : ویژگی های اپوئیدی مانند ، فعالیت های ضد فشار خون ، تقویت سیستم ایمنی ، حمل و نقل و جذب مواد معدنی مانند کلسیم ، اثرات ضد میکروبی و ... تلاش برای ساخت غذاهای عملگر حاوی این پپتید ها است . ...
پاورپوینت پپتید های زیست فعال ,پاورپوینت پپتید ها,پاورپوینت پپتید های زیست
برای پشتیبانی و خرید فایل به سایت فروشنده مراجعه بفرمائید
لینک سایت فروشنده فایل
ادامه مطلب ...
جمعه 17 خرداد 1398 ساعت 06:04