لینک پاورپوینت نقش روغن پالم در صنایع غذایی
پاورپوینت نقش روغن پالم در صنایع غذایی
پاورپوینت نقش روغن پالم در صنایع غذایی 45اسلایدهمراه باتصویر نقش چربی دربدن تولید انرژی ( هر گرم از آن 9 کیلوکالری کالری ) تأمین ویتامینهای محلول در چربی ( A و D و K و E ) تأمین اسیدهای چرب ضروری: اسید لینولئیک و اسید لینولنیک محافظت از اعضاء بدن و حفظ حرارت بدن بهبود طعم و مزه غذ ا اساس طبقه بندی اسیدهای چرب تعداد کربن های زنجیره سه دسته اسید های چرب : کوتاه زنجیر ) 6- 4 کربن ( متوسط زنجیر ) 6-12 کربن ( بلند زنجیر ) بیش از 12 کربن ( تعداد پیوندهای دو گانه موقعیت پیوند دوگانه(سیس و ترانس) چربی های با زنجیره اسید چرب کوتاه تر یا پیوندهای دو گانه بیشتر در درجه اتاق مایع هستند. ...ادامه مطلب ...
لینک پاورپوینت روغن ها و چربی ها
پاورپوینت روغن ها و چربی ها
پاورپوینت روغن ها و چربی ها 14اسلاید چربیها در تمام سلولها و بافتهای بدن وجود دارند و نقش حیاتی در غشاء سلول عهده دار می باشند. همچنین چربیها بصورت پوشش ولایه محافظ در اطراف اندامها و اعضاء بدن یافت می شوند. نقش چربیها و روغنها در بدن : 1- مهمترین منبع تولید انرپی در بدن هستند 2- حاوی برخی اسیدهای چرب غیراشباع هستند که برای بدن ضروری اند. 3- حاوی ویتامینهای محلول در چربی می باشند ( ویتامینهای A,D,E,K ) 4- وجود آنها در غذا باعث خوشمزه شدن و برانگیختن اشتها می شود. انواع چربیها 1- چربیهای مرئی شامل : مارگارین , روغن نباتی , روغن حیوانی که با چشم قابل رویت هستند 2- چربیهای نامرئی شامل : چربیهای موجود در اغلب غذاها مانند شیر , تخم مرغ , گوشت , پنیر , چیپس , شکلات و مغزها که با چشم دیده نمی شوند. ...ادامه مطلب ...
لینک پاورپوینت مراحل تصفیه فاضلاب روغن زیتون
پاورپوینت مراحل تصفیه فاضلاب روغن زیتون
پاورپوینت مراحل تصفیه فاضلاب روغن زیتون 21اسلاید مقدمه گسترش صنایع استخراج روغن از زیتون در سالهای اخیر ، مسائل و مشکلات زیست محیطی بسیاری را به دنبال داشته است. پساب حاصل از عملیات استخراج روغن زیتون مایعی با بوی بسیار بد ، کدورت و مواد آلی بسیار بالاست که به دلیل بار آلایندگی بسیار بالاو همچنین حضور ترکیبات فنلیک ، اسید های چرب فرار ، کتچین ها و سایر بازدارنده ها به طور طبیعی تخریب نمی شود . دفع این فاضلاب می تواند مشکلات عدیده را برای محیط زیست پذیرنده ایجاد نماید . از اثرات مهم تخلیه این فاضلاب در محیط می توان به تهدید اکوسیستم میکروبی محیط ، آلودگی آب های سطحی و زیرزمینی ،تغییر کیفیت خاک و بوی آزار دهنده اشاره کرد. تا کنون روش اقتصادی مناسب و جامعی جهت تصفیه این پساب معرفی نگردیده است و روش های متعدد فیزیکی و شیمیایی و بیولوژیکی که غالبا به منظور کاهش بار آلایندگی و حذف رنگ از پسابهای مختلف صنعتی به کار می روند ،در حذف آلایندگی این نوع پساب با موفقیت اندکی همراه بوده اند . ...ادامه مطلب ...
لینک پاورپوینت مراحل تصفیه فاضلاب روغن زیتون
پاورپوینت مراحل تصفیه فاضلاب روغن زیتون
پاورپوینت مراحل تصفیه فاضلاب روغن زیتون 21اسلاید مقدمه گسترش صنایع استخراج روغن از زیتون در سالهای اخیر ، مسائل و مشکلات زیست محیطی بسیاری را به دنبال داشته است. پساب حاصل از عملیات استخراج روغن زیتون مایعی با بوی بسیار بد ، کدورت و مواد آلی بسیار بالاست که به دلیل بار آلایندگی بسیار بالاو همچنین حضور ترکیبات فنلیک ، اسید های چرب فرار ، کتچین ها و سایر بازدارنده ها به طور طبیعی تخریب نمی شود . دفع این فاضلاب می تواند مشکلات عدیده را برای محیط زیست پذیرنده ایجاد نماید . از اثرات مهم تخلیه این فاضلاب در محیط می توان به تهدید اکوسیستم میکروبی محیط ، آلودگی آب های سطحی و زیرزمینی ،تغییر کیفیت خاک و بوی آزار دهنده اشاره کرد. تا کنون روش اقتصادی مناسب و جامعی جهت تصفیه این پساب معرفی نگردیده است و روش های متعدد فیزیکی و شیمیایی و بیولوژیکی که غالبا به منظور کاهش بار آلایندگی و حذف رنگ از پسابهای مختلف صنعتی به کار می روند ،در حذف آلایندگی این نوع پساب با موفقیت اندکی همراه بوده اند . ...ادامه مطلب ...
لینک پاورپوینت مراحل تصفیه فاضلاب روغن زیتون
پاورپوینت مراحل تصفیه فاضلاب روغن زیتون
پاورپوینت مراحل تصفیه فاضلاب روغن زیتون 21اسلاید مقدمه گسترش صنایع استخراج روغن از زیتون در سالهای اخیر ، مسائل و مشکلات زیست محیطی بسیاری را به دنبال داشته است. پساب حاصل از عملیات استخراج روغن زیتون مایعی با بوی بسیار بد ، کدورت و مواد آلی بسیار بالاست که به دلیل بار آلایندگی بسیار بالاو همچنین حضور ترکیبات فنلیک ، اسید های چرب فرار ، کتچین ها و سایر بازدارنده ها به طور طبیعی تخریب نمی شود . دفع این فاضلاب می تواند مشکلات عدیده را برای محیط زیست پذیرنده ایجاد نماید . از اثرات مهم تخلیه این فاضلاب در محیط می توان به تهدید اکوسیستم میکروبی محیط ، آلودگی آب های سطحی و زیرزمینی ،تغییر کیفیت خاک و بوی آزار دهنده اشاره کرد. تا کنون روش اقتصادی مناسب و جامعی جهت تصفیه این پساب معرفی نگردیده است و روش های متعدد فیزیکی و شیمیایی و بیولوژیکی که غالبا به منظور کاهش بار آلایندگی و حذف رنگ از پسابهای مختلف صنعتی به کار می روند ،در حذف آلایندگی این نوع پساب با موفقیت اندکی همراه بوده ان ...ادامه مطلب ...