لینک دانلود پاورپوینت تجزیه و تحلیل خطر وکنترل نقاط بحرانی دربرنامه HACCP در تهیه شیرینی رولت - یازده اسلاید

        شیرینی رولت محصولی غیر منجمد و آماده مصرف است که از ترکیبات پاستوریزه و غیرپاستوریزه تشکیل شده است. شیرمصرفی بسته های 1 لیتری پاستوریزه بوده که توسط وسیله نقلیه سردخانه دار به کارگاه انتقال داده شد و قبل از فرآوری جوشانیده خواهد شد. آرد ، شکر، کره و مواد افزودنی دیگر به همراه شیر جوشیده سردشده مخلوط و فرایند حرارتی را درفر قنادی طی خواهد کرد. خامه مصرفی ازنوع پاستوریزه بوده که در شرایط انجماد از تأمین کننده تحویل گرفته شده و تا مرحله تولید نهایی هیچ فرایند حرارتی را نمی گذارند این محصول بدون هیچگونه فرآوری توسط مصرف کنندگان بخصوص کودکان و خردسالان مصرف می شود. مطالب فوق تنها یک اسلاید از پاورپوینت مورد نظر است؛ برای دانلود کل پاورپوینت از لینک زیر استفاده کنید:   ...

دانلود پاورپوینت تجزیه و تحلیل خطر وکنترل نقاط بحرانی دربرنامه HACCP در تهیه شیرینی رولت یازده اسلاید برای پشتیبانی و خرید فایل به سایت فروشنده مراجعه بفرمائید

لینک پاورپوینت تجزیه و تحلیل خطر وکنترل نقاط بحرانی دربرنامه HACCP در تهیه شیرینی رولت

پاورپوینت تجزیه و تحلیل خطر وکنترل نقاط بحرانی دربرنامه HACCP در تهیه شیرینی رولت     13اسلاید   دامنه تحقیقHACCPدر تهیه شیرینی رولت دراین تحقیق اعضای گروه کلیه خطرات میکروبی،شیمیایی و فیزیکی را در تمام مراحل فرایند در نظر گرفته اند . خطرات میکروبی شامل عوامل بیماریزا نظیر سالمونلا و عوامل تولید کننده سم مانند استافیلوکوکوس اورئوس ، اشرشیاکلی، خطرات شیمیایی شامل رنگهای شیمیایی غیر مجاز، جعبه های دارای روکش غیربهداشتی و افزودنی های غیر مجاز، خطرات فیزیکی شامل وجود ذرات خارجی مثل موی کارگران ، حشرات ، اجسام تیزو.... دراین تحقیق فقط شیرینی رولت بررسی شده و سایر محصولاتی را که فرایند مشابهی دارند در مرحله بعد به طرح اضافه خواهد شد. درمورد شیرینی رولت تحقیق از مرحله دریافت و نگهداری مواد شروع شده وبا توجه به خطرات مربوط به خرید ، انتقال به منزل و مصرف تا مرحله مصرف ادامه خواهد یافت.   تشریح محصول و نوع کاربرد شیرینی رولت محصولی غیر منجمد و آماده مصرف است که از ترکیبات پاستوریزه و غیرپاستوریزه تشکیل شده است. شیرمصرفی بسته های 1 لیتری پاستوریزه بوده که توسط وسیله نقل ...

پاورپوینت تجزیه و تحلیل خطر وکنترل نقاط بحرانی دربرنامه HACCP ,پاورپوینت تجزیه و تحلیل خطر وکنترل نقاط بحرانی دربرنامه HACCP در تهیه شیرینی رولت برای پشتیبانی و خرید فایل به سایت فروشنده مراجعه بفرمائید

لینک پاورپوینت تجزیه و تحلیل خطر وکنترل نقاط بحرانی دربرنامه HACCP در تهیه شیرینی رولت

پاورپوینت تجزیه و تحلیل خطر وکنترل نقاط بحرانی دربرنامه HACCP در تهیه شیرینی رولت     13اسلاید   دامنه تحقیقHACCPدر تهیه شیرینی رولت دراین تحقیق اعضای گروه کلیه خطرات میکروبی،شیمیایی و فیزیکی را در تمام مراحل فرایند در نظر گرفته اند . خطرات میکروبی شامل عوامل بیماریزا نظیر سالمونلا و عوامل تولید کننده سم مانند استافیلوکوکوس اورئوس ، اشرشیاکلی، خطرات شیمیایی شامل رنگهای شیمیایی غیر مجاز، جعبه های دارای روکش غیربهداشتی و افزودنی های غیر مجاز، خطرات فیزیکی شامل وجود ذرات خارجی مثل موی کارگران ، حشرات ، اجسام تیزو.... دراین تحقیق فقط شیرینی رولت بررسی شده و سایر محصولاتی را که فرایند مشابهی دارند در مرحله بعد به طرح اضافه خواهد شد. درمورد شیرینی رولت تحقیق از مرحله دریافت و نگهداری مواد شروع شده وبا توجه به خطرات مربوط به خرید ، انتقال به منزل و مصرف تا مرحله مصرف ادامه خواهد یافت.   تشریح محصول و نوع کاربرد شیرینی رولت محصولی غیر منجمد و آماده مصرف است که از ترکیبات پاستوریزه و غیرپاستوریزه تشکیل شده است. شیرمصرفی بسته های 1 لیتری پاستوریزه بوده که توسط وسیله نقل ...

پاورپوینت تجزیه و تحلیل خطر وکنترل نقاط بحرانی دربرنامه HACCP ,پاورپوینت تجزیه و تحلیل خطر وکنترل نقاط بحرانی دربرنامه HACCP در تهیه شیرینی رولت برای پشتیبانی و خرید فایل به سایت فروشنده مراجعه بفرمائید