لینک پاورپوینت برنامه الگویی HACCP برای تولید بستنی

موضوع : پاورپوینت برنامه الگویی HACCP برای تولید بستنی ( فایل پاورپوینت قابل ویرایش ) تعداد صفحات : 34 1. توصیف فرآورده: بستنی (Ice cream) فرآورده لبنی منجمد آماده مصرفی است که اط شیر گاو و یا گاومیش از طریق ترکیبل و فرآیند مناسب بر روی خامه یا سایر فرآورده های لبنی با شکر و مواد طعم دهنده خوراکی بدست می آید. همچنین حاوی, پایدار کننده ها, قوام دهنده ها و رنگ های خوراکی مجاز نیز میباشد. این برنامه صرفاً ةک فرآورده یعنی "بستنی" را پوشش می دهد. اگر شرکت بخواهد فرآورده های دیگری را تولید کند باید برنامه دیگری نیزتدوین نماید. 2. فرآیند تولید: این برنامه کل فرآیند تولید "بستنی" را صرفاً تا مرحله بارگیری از کارخانه در بر میگیرد زیرا بستنی به صورت خرده فروشی به مصرف کننده عرضه میگردد احتمال اینکه درهنگام توضیح یانگهداری آلوده شود وجود ندارد   ...

تولید بستنی, فرآورده لبنی منجمد , برنامه الگویی HACCP, شیر گاو,طعم دهنده خوراکی, برای پشتیبانی و خرید فایل به سایت فروشنده مراجعه بفرمائید

لینک پاورپوینت تکنولوژی تولید بستنی پروبیوتیک

پاورپوینت تکنولوژی تولید بستنی پروبیوتیک 30اسلاید مقدمه بستنی از جمله مواد غذایی است که تقریبا در تمامی رده های سنی مصرف می شود. همچنین این ماده ی غذایی به علت دارا بودن شرایط محیطی مناسب(دمای پایین-phخنثی)می تواند حامل مناسبی در طولانی مدت برای پروبیوتیکها باشد. از این رو محققان تحقیقات زیادی را در این رابطه انجام داده اند که نتایج موثری نیز بدست آمده است.   تاریخچه در اوایل قرن بیستم این باور شکل گرفت که پروبیوتیک ها با بهبود تعادل فلور میکروبی روده و ممانعت از رشد باکتریهای بیماریزا و توکسین زا ، می توانند میزبان را بطور مفیدی تحت تأثیر قرار دهند. امروزه اثرات سلامتی بخش خاصی برای آنها کشف و اثبات گردیده که از آن جمله می توان به بهبود بیماری های التهابی مزمن روده ای ، پیشگیری و درمان اسهال های ناشی از میکروب های بیماریزا ، عفونت های ادراری تناسلی و بیماریهای آتوپیک اشاره کرد   پروبیوتیک          اصطلاح پروبیوتیک اولین بار در سال 1953 توسط کولاس مطرح گردید. برخلاف آنتی بیوتیک ها ، پروبیوتیک ها این چنین تعریف می شوند : عوامل ...

پاورپوینت تولید بستنی,پاورپوینت بستنی پروبیوتیکپاورپوینت تکنولوژی تولید بستنی پروبیوتیک برای پشتیبانی و خرید فایل به سایت فروشنده مراجعه بفرمائید

لینک پاورپوینت بستنی وطرزتهیه آن

پاورپوینت بستنی وطرزتهیه آن 23اسلاید همراه با تصویر تاریخچه بستنی اکثر جستجو ها حاکی از آن است که بستنی برای اولین بار در چین و روم دیده شده است. مارکوپولو پس از بازگشت از سفرش تکه های یخ که مزه میوه داشتند را معرفی کرد و عنوان نمود که آسیایی ها هزاران سال است که از این مواد درست می کنند این هدیه حدود سال 1500 در میان پادشاهان  فرانسه رایج گردید و حدود سال 1700 چیزی شبیه بستنی در میان مردم رایج شد. پس از استفاده از شکر در جنگ جهانی اول و رایج شدن وسیله ای شبیه به یخچال و فریزر، بستنی نیز کم کم بیشتر در میان مردم رایج شد. پس از جنگ جهانی دوم و بهبود وضعیت روحی مردم این خوردنی خوشمزه طرفداران بیشتری پیدا کرد و در نهایت کارخانه های ساخت این ماده براه افتادند .   بستنی یا دسر یخ زده؟ به هر مایع یخ زده ای نمی توان بستنی گفت. در حقیقت بستنی آن است که حداقل 10% چربی شیر در آن وجود داشته باشد . مقدار این چربی می تواند از 10 تا 16 درصد تغییر یابد که معمولا بستنی ها حاوی 14% چربی شیر هستند. بیشتر بودن مقدار چربی به شکل بستنی و مزه و حالت کرم دار بودن آن کمک می کند . اکثر ساز ...

پاورپوینت بستنی,پاورپوینت طرزتهیه بستنی,پاورپوینت خط تولید بستنی برای پشتیبانی و خرید فایل به سایت فروشنده مراجعه بفرمائید

لینک پاورپوینت برنامه الگویی HACCP برای تولید بستنی

پاورپوینت برنامه الگویی HACCP برای تولید بستنی     34اسلاید     •بستنی (Ice cream) فرآورده لبنی منجمد آماده مصرفی است که از شیر گاو و یا گاومیش از طریق ترکیب و فرآیند مناسب بر روی خامه یا سایر فرآورده های لبنی با شکر و مواد طعم دهنده خوراکی بدست می آید. همچنین حاوی, پایدار کننده ها, قوام دهنده ها و رنگ های خوراکی مجاز نیز میباشد. •این برنامه صرفاً یک فرآورده یعنی "بستنی" را پوشش می دهد. اگر شرکت بخواهد فرآورده های دیگری را تولید کند باید برنامه دیگری نیزتدوین نماید.   فرایندتولید •این برنامه کل فرآیند تولید "بستنی" را صرفاً تا مرحله بارگیری از کارخانه در بر میگیرد زیرا بستنی به صورت خرده فروشی به مصرف کننده عرضه میگردد احتمال اینکه درهنگام توضیح یانگهداری آلوده شود وجود ندارد     ...

پاورپوینت HACCP ,پاورپوینت تولید بستنی,پاورپوینت برنامه الگویی HACCP برای تولید بستنی برای پشتیبانی و خرید فایل به سایت فروشنده مراجعه بفرمائید