پاورپوینت روش های نگهداری به منظور جلوگیری ازفساد میکروبی مواد غذایی 22اسلاید در این بخش اثر روش های نگهداری در جلوگیری از رشد و نمو و فعالیت میکروارگانیسم ها در مواد غذایی و ایجاد فساد مورد بحث قرار می گیرد. توسعه و پیشرفت روش های نگهداری و حمل و نقل سبب: (1 در دسترس بودن مواد غذایی فاسد شدنی در طول سال (2 امکان استفاده از مازاد تولید مواد غذایی در سایر نقاط جهان گردیده است. انواع روش های نگهداری: (1 جلوگیری از ورود و تماس میکروارگانیسم با مواد غذایی ( Aseptic ) (2 جداسازی و حذف میکروارگانیسم های موجود در مواد غذایی (3 ایجاد شرایط بی هوازی (4 استفاده از حرارت (5 استفاده از برودت (6 خشک کردن مواد غذایی (7 استفاده از مواد نگهدارنده( Preservatives ) (8 استفاده از تابش( Irradiation ) (9 انهدام مکانیکی میکروارگانیسم بوسیله فرآیند فشار بالا، سایش و ... (10 ترکیبی از دو یا چند روش فوق ...
پاورپوینت فساد میکروبی,پاورپوینت فساد میکروبی مواد غذایی,پاورپوینت روش های نگهداری به منظور جلوگیری ازفساد میکروبی مواد غذایی
برای پشتیبانی و خرید فایل به سایت فروشنده مراجعه بفرمائید
لینک سایت فروشنده فایل
ادامه مطلب ...
جمعه 17 خرداد 1398 ساعت 07:04