لینک تحقیق در مورد کاربرد اولترا سونیک در صنایع غذایی و بسته بندی در صنایع غذایی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب * فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه30 فهرست مطالب فرآورده های لبنی   کاربرد اولتراسونیک در برخی مواد غذائی   روغن ها و چربی های خوراکی   میوه ها و سبزی ها   گوشت و ماهی   محلول های آبی و ژل ها   سایر کاربردها   تعیین ضخامت       کاربرد اولترا سونیک در صنایع غذایی و بسته بندی در صنایع غذایی   چکیده نحوه استفاده از امواج اولتراسوند در صنایع غذائی دو گونه است. کاربرد اولتراسوند با شدت بالا و با شدت پائین. از امواج اولتراسوند با شدت پایین به عنوان روش تجزیه‌ای در تهیه اطلاعات مربوط به ویژگی های فیزیکی و شیمیایی مواد غذایی استفاده می شود. در این حالت توان به کار رفته به حدی پائین است که پس از قطع امواج اولتراسونیک هیچگونه تغییری در خواص فیزیکی و شیمیایی مواد غذایی ایجاد نمی شود در نتیجه به این تکنیک non-destrusive یا غیر مخرب گویند و از آن می توان در اندازه گیری ضخامت، تشخیص جسم خارجی، اندازه گیری فلوریت، تعیین ترکیبات متشکله، اندازه ذرات، و ...

تحقیق در مورد کاربرد اولترا سونیک در صنایع غذایی و بسته بندی در صنایع غذایی , دانلود تحقیق در مورد کاربرد اولترا سونیک در صنایع غذایی و بسته ب برای پشتیبانی و خرید فایل به سایت فروشنده مراجعه بفرمائید