لینک دانلود پاورپوینت کفیر یک نوشیدنی تخمیری - 11 اسلاید

        qکفیر معروفترین شیر تخمیری اسیدی الکلی است که منشاء آن به کوههای قفقاز بر می گردد اما از دهد 1980 به بعد اهمیت این فراورده لبنی شناخته شده و تحقیقات وسیعی درمورد بهینه سازی و تولید صنعتی و افزایش دامنه تنوع پذیری این محصول انجام گرفته است . qدر واقع تاریخچه کفیر به قرن ها پیش به چوپانان قفقاز برمی گردد . آنها کشف کرده اند که شیر تازه ای که در کیسه های چرمی حمل می شوند به صورت یک نوشیدنی لذت بخش گازدار در می آیند .نام کفیر از زبان ترکی گرفته شده است . قسمت اول این کلمه یعنی « کف » در زبان ترکی به معنی لذت بخش می باشد که احتمالا طرز بیان چوپانهایی بوده است که از این محصول استفاده می کردند . qاین فراورده بطور طبیعی گازدار بوده است . متن فوق تنها بخشی از پاورپوینت مورد نظر است؛ برای دانلود کل پاورپوینت از لینک زیر استفاده کنید: ...

دانلود پاورپوینت کفیر یک نوشیدنی تخمیری 11 اسلاید برای پشتیبانی و خرید فایل به سایت فروشنده مراجعه بفرمائید

لینک تحقیق در مورد ماهی تخمیری

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب * فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه34 فهرست مطالب - فصل اول: فلور میکروبی یک نوع ماهی تخمیری ( Momoni )               فلور میکروبی یک نوع ماهی تخمیری (Som-fak)                - فصل دوم: تخمیر و فلورمیکروبی Plaa-som، یک فرآورده ماهی تخمیری تایوانی تهیه شده با مقادیر مختلف نمک   - فصل سوم: شاخص های کنترل ایمنی برایPlaa-som ، یک محصول ماهی تخمیری تایلندی       - فصل چهارم: نقش آمین های بیوژنیک در ایمنی غذا و سلامتی انسان       فهرست منابع و مراجع       فصل اول:   فلور میکروبی یک نوع ماهی تخمیری ( Momoni )       ادویه های تخمیر شده به عنوان عوامل طعم دهنده در سوپ و سس ها در آفریقا مورد استفاده قرار می گیرند. بر عکس در کشورهای آسیـایی محصولات ماهی تخمیر شده معمولاً بخشی از رژیم غذایی سنتی مردم نیستند. در غنا یکی از محصولات ماهی تخمیر شده بنام ...

تحقیق در مورد ماهی تخمیری ع دانلودتحقیق در مورد ماهی تخمیری , ماهی تخمیری برای پشتیبانی و خرید فایل به سایت فروشنده مراجعه بفرمائید

لینک پاورپوینت استفاده از غلات تخمیری در تغذیه گاوهای شیری و پرواری، طیور و آبزیان (DDGS)

پاورپوینت استفاده از غلات تخمیری در تغذیه گاوهای شیری و پرواری، طیور و آبزیان (DDGS)   26اسلایدهمراه باتصویر استفاده از فرآورده های سوخت زیستی (بیو دیزل) در جیره دام   کارخانه تولید اتانول فرآیند تولید اتانول و غلات تخمیری از دانه ذرت مقایسه ترکیبات شیمیایی  تعدادی از مواد خوراکی آنالیز شیمیایی غلّات تخمیری ترکیب اسیدهای آمینه در غلّات مختلف ترکیب اسیدهای آمینه در غلّات تخمیری ترکیب عناصر معدنی غلّات تخمیری میزان مصرف غلات تخمیری در جیره غذایی میزان مصرف غلات تخمیری در کشور آمریکا میزان جایگزینی غلات تخمیری در جیره غذایی مقایسه میزان گوگرد در تعدادی از خوراک ها استفاده از غلات تخمیری در تغذیه آبزیان نمونه جیره های غذایی در تغذیه ماهی حد مجاز استفاده از غلّات تخمیری در جیره غذایی آبزیان استفاده از غلات تخمیری در تغذیه گاوهای شیری نتایج مصرف غلّات تخمیری در جیره غذایی گاوهای شیری نیاز به مصرف آنزیم فیتاز همراه با خوراکهای با منشاء گیاهی     ...

پاورپوینت غلات تخمیری,پاورپوینت استفاده از غلات تخمیری در تغذیه گاوهای شیری و پرواری, طیور و آبزیان (DDGS) برای پشتیبانی و خرید فایل به سایت فروشنده مراجعه بفرمائید

لینک دانلود جزوه درس صنایع تخمیری fermentation

  دانلود جزوه درس صنایع تخمیری fermentation   72صفحه فرمتword   صنایع تخمیری fermentation         تخمیر از کلمه ferver گرفته شده است که به معنی جوشش و غلیان است . که در حین فرآیندهای تخمیری ما حباب های گاز را می بینیم که ناشی از گازهای تولید شده ناشی از فعالیت  میکروبها ست. معنای تخمیری→محصول→ توسط میکروارگانیسم ها → ماده اولیه           :   تعریف میکروبیو لوژیست ها بیوشیمیست ها ← واکنش هایی که توسط آنزیم ها با دخالت آنزیم ها انجام می شود . تخمیر عملی است که با  استفاده از میکروبها ،فعل و انفعالات شیمیایی و بیوشیمیایی که توسط آنزیم های میکروبی صورت می گیرد می توان بعنوان تخمیر از آن یاد کرد . مثال : نان الکل ها ،عطر و طعم و رنگ +اسیدهای آلی +تولید گاز co2→ قندهایی که در آرد و خمیر وجود دارد  →تولید خمیر این محصولات توسط m.o هایی که در خمیر وجود دارد تشکیل می شود : خانواده لاکتوسیلوس ها  ساکاروماسیس سرویزه (مخمر) ...

صنایع تخمیری,صنایع, تخمیری,درس صنایع تخمیری,جزوه صنایع تخمیری, برای پشتیبانی و خرید فایل به سایت فروشنده مراجعه بفرمائید