هرچند قاره آفریقا زیستگاه گونه‌های گیاهی بسیار متنوعی است، اما در کشت محصولات کشاورزی اهمیت تنوع محصولات غذایی به فراموشی سپرده شده است و معدود محصولاتی که کشت می‌شود گیاهان بومی این قاره نیستند.
آفریقا با بیش از ۳۰۰میلیون گرسنه تقریبا تمام غذای خود را از گونه‌های گیاهی معدودی تامین میکند که زیستگاه اصلی تقریبا همه آنها خارج از این قاره بوده است